Het sneeuwt, dus we koken

Deze keer waren de weersvoorspellingen niet erg juist. Ze voorspelden wat sneeuw op vrijdag tegen de avond, 1-5 cm op zaterdag (en ik dacht iets van een 3 cm voor zondag). Gisterenavond bij het slapen gaan was het aan ’t sneeuwen. Van die fijne friezelsneeuw, je kent dat wel. Dat was ook wat ze voorspeld hadden, want er zou blowing snow zijn. (dat is wanneer de sneeuw door de windvlagen over de wegen waait waardoor je soms dus geen 5 meter voor je uit kan zien, je rijdt plots op een witte muur van sneeuw, erg gevaarlijk). Maar deze nacht rond 1 uur werd ik wakker: de sneeuwploeg kwam door de straat gereden. Ik deed niet de moeite om door het raam te gaan kijken, maar vermoedelijk was er dan toch meer sneeuw gevallen dan verwacht. Toen ze om 4 uur nog eens voorbij kwamen wist ik zeker dat er meer sneeuw was dan voorspeld. Lekker uitgeslapen, en toen we om 8 uur opstonden was het nog steeds aan sneeuwen. Nog altijd dunne vlokjes. En het bleef maar sneeuwen. De straten werden ook niet meer geploegd. Dat had immers weinig zin, tegen dat je gedaan hebt kan je opnieuw beginnen.
Zo zag het er rond de middag uit: DSC05672

DSC05671

Net toen we kort na de middag besloten om de sneeuw te gaan ruimen, stopte het met sneeuwen en kwamen de sneeuwploegen door de straat gereden. Joepie! Ik kon dus mijn boodschappen gaan doen. Niet dat we niets meer in huis hadden, maar dit was een weekend waar ik eens niets speciaals moest doen, lekker genieten van het weekend, en met de sneeuw had ik besloten om te gaan koken zodat ik weer allerlei lekkers in de vriezer had. Ik ben dus naar de Longo’s geweest en heb 2 kg stoofvlees meegebracht (Magda, ik volg nog steeds jouw recept!), 1 kg kalfsgehakt en 1 kg varkensgehakt (voor gehaktballetjes en spaghettisaus), kersen op sap (voor bij de krieken), gist (ik ga eens proberen om zelf pistoleekes te maken) en kipfilet, wortelen, selder, prei, citroen, room, krielpatatjes enz. want ik wou eens proberen om Gentse Waterzooi te maken.
De waterzooi is al gelukt:

DSC05675

Manlief is naar de NBA aan ’t kijken, dus ik ga nog verder gaan met het stoofvlees. Het gehakt zal ik morgen wel verwerken.

Ondertussen luister ik op mijn MP3-speler naar ‘C is for Corpse’ aan ’t luisteren. Ik hou wel van Sue Grafton’s alfabet-serie waar Kinsey Millhone, een privĂ©-detective, de hoofdrol in speelt.
cisforcorpse-pb

Advertenties

Hier zijn we weer!

Neen, het heeft niets te maken met goede voornemens maar alles met ‘goesting’. Gisteren zijn we weer eens aan het meer (Lake Ontario) gaan wandelen. Winter of zomer, we vinden het daar altijd leuk. En na meer dan 3,5 jaar voelt het dan voor ons nog steeds aan alsof we op vakantie zijn.

De havengeul lag vol met ijs.
DSC05646

DSC05645

DSC05652

En de bootjes zijn mooi ingepakt:
DSC05648

Veel mensen hebben een hekel aan de ganzen (Ontario geese aka de grote Canadese gans) maar ik hou er wel van. Ze vliegen vaak boven ons huis op weg van hun rustplaats in de weien achter ons, naar het meer. Je hoort ze al aan komen vliegen door hun gekwaak. Soms zijn het kleine groepjes van slechts 5 ganzen, soms zijn het grotere groepen van wel 30 of meer ganzen!

DSC05656

DSC05657

De pier was erg ijzig, dus het was uitkijken geblazen. Maar het was prachtig!
DSC05655

DSC05659

Nog enkele sfeerbeelden:
DSC05649

DSC05651

DSC05664

Nadien wandelden we tot aan ons favoriete koffiehuis,The Green Bean, voor een dampende kop chocomelk. We hadden gelukkig nog een plaats aan het raam en zo konden we ook genieten van de ijspiste die de BIA (organisatie van handelaars in Downtown Oakville) dit jaar voor de eerste keer opgezet heeft. Rond kerstmis staat er op dat plein ook altijd een prachtige kerstboom. Ik leen even een prent van het internet om je een idee te geven:
Woodley5resized
(bron: http://thesheridansun.ca/oakville-residents-gather-to-celebrate-christmas-tree-lighting-ceremony/)

Met rode wangen (van de kou en nadien de warmte) en met een voldaan gevoel reden we nadien weer naar huis. We hadden het ons nooit kunnen voorstellen dat we het zo leuk vinden om dicht bij ‘het water’ te wonen!